CHEFS IN TOWN - zu Gast: MIKE BRAUNMÜLLER (Allgäuer Käsespätzle)

Vom 25.-27. September stellen wir wieder Düsseldorfs Gastro-Szene auf den Kopf. Chefs in Town richtet das Spotlight auf die Gastronomie und die Menschen dahinter. Wir präsentieren Euch alteingesessene Gastronomen in neuen Facetten und holen Hochkaräter der Branche in Düsseldorfer Küchen und Bars.

Ihr seid herzlich eingeladen, euch von starken Charakteren und beeindruckendem Handwerk inspirieren zu lassen. Mit vielen Events in der ganzen Stadt schaffen wir ein großes Gastronomie-Erlebnis.

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Wenn der Duft von geschmolzenem Käse und frisch zubereiteten Spätzle durch Düsseldorf zieht, ist klar: Ein Klassiker aus dem Allgäu hat seinen Weg an den Rhein gefunden.

Mike Braunmüller von „Fritten & Kaviar“ bringt seine Allgäuer Käsespätzle mit Schmelz & Röstzwiebeln und Schnittlauchöl an den Stadtstrand – deftig, cremig und mit der Handschrift eines erfahrenen Küchenprofis.

Am Sonntag heißt es also: frisch zubereitet, direkt vor Ort serviert und heiß genossen.

Nebenan brutzelt der Foodtrailer Rheincurry frische Smash-Burger direkt von der Feuertonne, und ab 18 Uhr sorgt ein Konzert von Stadtklang für die passende musikalische Begleitung.

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